## รีวิวจัดเต็ม! กะเพาะปลา 7 สไตล์ จากร้าน “เสน่ห์ของดีเมืองนอง” (2000 ตัวอักษร)
ร้าน “เสน่ห์ของดีเมืองนอง” ขึ้นชื่อเรื่องอาหารรสเลิศ และครั้งนี้เราไม่พลาดที่จะสั่งเมนู “กะเพาะปลา” มาลองถึง 7 สไตล์ ในราคา 360 บาท ปริมาณที่ได้เยอะจุใจประมาณ 2000 ตัวอักษร เอ้ย! ไม่ใช่ ประมาณ 2000 ชิ้น (กะเพาะปลา) เลยทีเดียว! มาดูกันว่าแต่ละเมนูจะโดนใจขนาดไหน:
**1. กะเพาะปลาต้มจืด:** เริ่มต้นเบาๆ ด้วยเมนูสุดคลาสสิก น้ำซุปใส รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นน้ำต้มกระดูกหมูอ่อนๆ ซดคล่องคอ กะเพาะปลานุ่มหนึบ ไม่เหม็นคาว เสิร์ฟพร้อมผักชี ต้นหอม และพริกไทยเล็กน้อย ซดร้อนๆ คล่องคอ เป็นเมนูเริ่มต้นที่ดี
**2. กะเพาะปลาน้ำแดง:** เมนูยอดนิยมที่รสชาติเข้มข้นขึ้นมาอีกระดับ น้ำซุปสีน้ำตาลแดงข้นคลั่ก รสชาติหวานนำ เค็มตาม กลมกล่อมลงตัว กะเพาะปลาชิ้นใหญ่จุใจ เคี้ยวเต็มปากเต็มคำ เสิร์ฟพร้อมหน่อไม้ เห็ดหอม เลือดหมู และไข่นกกระทา เป็นเมนูที่ให้พลังงานสูง ทานแล้วอิ่มท้อง
**3. กะเพาะปลาแกงจืด:** เมนูนี้อาจจะไม่คุ้นเคยเท่าไหร่ แต่รสชาติอร่อยเกินคาด น้ำซุปคล้ายต้มจืด แต่มีรสชาติเปรี้ยวเล็กน้อยจากมะขามเปียก และมีความเผ็ดร้อนจากพริกไทยเล็กน้อย กะเพาะปลาเนื้อนุ่ม เด้งดึ๋ง เข้ากันได้ดีกับน้ำซุปที่ซดคล่องคอ เป็นเมนูที่ช่วยดับเลี่ยนได้ดี
**4. กะเพาะปลาผัด:** เมนูนี้เป็นกะเพาะปลาที่นำไปผัดกับเครื่องปรุงรสต่างๆ มีกลิ่นหอมของกระเทียมและพริกไทย รสชาติเค็มๆ มันๆ กะเพาะปลาเนื้อเด้ง ผัดมาได้แห้งดี ไม่แฉะ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลงตัว
**5. กะเพาะปลาเศษ:** เมนูนี้อาจจะดูไม่น่าสนใจ แต่รสชาติอร่อยเกินคาด กะเพาะปลาชิ้นเล็กๆ นำไปทอดกรอบ คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสต่างๆ รสชาติเค็มๆ มันๆ กรอบๆ เคี้ยวเพลิน ทานเล่นๆ ก็อร่อย ทานกับข้าวสวยก็ดี
**6. กะเพาะปลายำ:** เมนูนี้รสชาติจัดจ้านถึงใจ กะเพาะปลานำไปลวกพอสุก คลุกเคล้ากับน้ำยำรสแซ่บ เปรี้ยว หวาน เผ็ด ครบรส โรยหน้าด้วยถั่วลิสงคั่ว หอมเจียว และผักชี เป็นเมนูที่ช่วยเรียกน้ำย่อยได้ดี
**7. กะเพาะปลายำสามกรอบ:** เมนูนี้เป็นการผสมผสานระหว่างกะเพาะปลายำกับเครื่องสามกรอบ (เม็ดมะม่วงหิมพานต์, ปลาหมึกแห้ง, และกุ้งแห้ง) รสชาติอร่อยลงตัว กรอบๆ มันๆ เค็มๆ เปรี้ยวๆ เผ็ดๆ เป็นเมนูที่ทานแล้วหยุดไม่ได้
**โดยรวม:** กะเพาะปลาทั้ง 7 สไตล์จากร้าน “เสน่ห์ของดีเมืองนอง” รสชาติอร่อยทุกเมนู วัตถุดิบสดใหม่ ปริมาณเยอะจุใจ คุ้มค่าคุ้มราคา แต่ละเมนูมีความโดดเด่นที่แตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล ถ้าให้เลือกเมนูที่ชอบที่สุด คงจะเป็น “กะเพาะปลายำสามกรอบ” เพราะรสชาติอร่อยลงตัว กรอบๆ มันๆ เค็มๆ เปรี้ยวๆ เผ็ดๆ ครบรส
**ข้อแนะนำ:**
* ถ้าไม่ทานเผ็ด สามารถแจ้งทางร้านให้ลดปริมาณพริกได้
* ถ้าชอบรสชาติเข้มข้น สามารถเพิ่มน้ำปลาพริกได้
**สรุป:** ร้าน “เสน่ห์ของดีเมืองนอง” เป็นร้านอาหารที่ควรค่าแก่การมาลองชิม กะเพาะปลาทั้ง 7 สไตล์อร่อยทุกเมนู คุ้มค่าคุ้มราคา แนะนำให้มาลองชิมกันนะคะ!
